4月27日，亚太第一卫视传媒集团（One TV）以扬州“红楼宴”为主题的系列短视频顺利杀青。

亚太第一卫视传媒集团将积极与政府、企业及平台机构合作，将中华美食系列、各地文旅产业推向海外。

“红楼宴”取材于中国经典著作《红楼梦》。据研究者统计，120回《红楼梦》小说，描写到的食物多达186种，包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、补品等等，整本书里有将近三分之一的篇幅描述了饮食文化活动，是我国饮食文化的一部宝典。

亚太第一卫视传媒集团（One TV），以中国精神、中国故事、中华传统文化输出为重点，又是联合国教科文组织“世界美食之都”联盟融媒体平台的官方合作媒体。为了助力“世界美食之都”称号城市宣传推广中华美食文化，特别设计并推出这档以扬州“红楼宴”为主题的系列短视频。

拍摄现场

江苏省餐饮协会副会长、冶春餐饮股份有限公司董事长陈军（左一）与亚太第一卫视传媒集团（One TV）主持人亓紫玉沟通交流

扬子江集团领导与亚太第一卫视传媒集团（One TV）主持人亓紫玉探讨拍摄细节

为了将红楼里的名菜最大程度地复刻出来，传承中华美食文化，让人们了解它们背后的历史渊源和典故。在扬州市文旅局、扬州公共外交协会、扬州市烹饪协会的支持下，亚太第一卫视传媒集团（One TV）派遣摄制组赴扬州，联合扬子江集团旗下的西园饭店、冶春茶社进行实景拍摄，同时，为确保“红楼宴”短视频的严谨性和还原度，亚太第一卫视传媒集团（One TV）摄制组先后拜访了北京服装学院教学督导，国家高级服装设计师蒋金锐教授、中国艺术研究院红楼梦研究所助理研究员，中国红楼梦学会办公室主任孙大海。

拜访中国艺术研究院红楼梦研究所助理研究员、中国红楼梦学会办公室主任孙大海

节目采用由红楼宴大厨指导、出镜主持人制作红楼菜品的形式。在古朴典雅的江南庭院，主持人身着一袭华服，秒变红楼梦里人，使用各种精致的厨具，还原出符合红楼梦气质的菜品，让观众恍如置身大观园中，顾盼流连，尽享“饮馔之幻”的梦境与哲思。

短视频将以系列化、主题化方式，通过One TV融媒体平台全线推广、全球宣发，向国内外观众展示中国传统文化的恒久魅力、中国故事的动人风采和中华民族的文化自信，彰显亚太第一卫视传媒集团（One TV）“搭建国际文化交流合作桥梁”的创新纽带作用。

此外，与“红楼宴”相关的特别节目还将于近期在One TV综合频道播出，“美好新亚太”微信公众号平台将会提前告知大家具体的播出时间，欢迎大家届时收看。